On a choisi de travailler avec Janine, leur produits boulangers sont confectionnés à partir de levain naturel, de farines biologiques pauvres en gluten et d’ingrédients issus du brassage des bières JANINE (drêches et levure de bière).
Ils privilégient des processus de fermentations lents et un façonnage manuel qui garantissent des produits authentiques, généreux et nutritifs.

Nous croyons fermement que la qualité d'un sandwich dépend non seulement du pain, mais aussi des ingrédients qui le composent. C'est pourquoi nous nous approvisionnons quotidiennement en produits frais et de première qualité. Nos légumes sont cueillis à maturité, nos viandes et charcuteries proviennent de fournisseurs réputés, et nos fromages sont sélectionnés parmi les meilleurs affinages. Chaque ingrédient est choisi avec soin pour garantir une expérience gustative incomparable, assurant ainsi que chaque bouchée soit un délice pour les papilles de nos clients les plus exigeants.

Chez nous, chaque sandwich est une œuvre d'art culinaire. Nos chefs travaillent sans relâche pour créer des recettes uniques qui allient tradition et innovation. Nous proposons une gamme variée de sandwichs qui sauront surprendre et ravir vos papilles, allant des classiques revisités aux créations les plus audacieuses. Chaque recette est le fruit d'une recherche minutieuse et d'une passion pour la gastronomie, assurant des combinaisons de saveurs qui éveilleront tous vos sens. Que vous soyez amateur de saveurs épicées, de goûts subtils ou de textures délicates, vous trouverez chez nous un sandwich qui correspond à vos attentes et qui saura vous séduire par son originalité et sa sophistication.