La salteña, bien que portant le nom de la ville de Salta en Argentine, est en réalité une spécialité bolivienne, originaire principalement de la région de Potosi. Cette délicieuse empanada PREMIUM a ses racines dans la fusion des influences culinaires du XIXe siècle, lorsque les immigrants espagnols ont introduit la tradition des empanadas en Amérique du Sud. Les Boliviens ont ensuite apporté leur propre twist à cette spécialité, créant la salteña avec une garniture unique composée de viande, de pommes de terre, d'œufs, d'olives et d'épices régionales. Ce délice est enveloppé dans une fine pâte, cuite jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et une saveur juteuse à l'intérieur. Aujourd'hui, la salteña bolivienne est une véritable icône culinaire, représentant l'ingéniosité gastronomique et la richesse culturelle de la Bolivie.